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《街头绝味 第一季》后劲十足！那些抱怨英语配音是怎么肥四？
边看边做笔记进行时，视频来源为B站远鉴字幕组，店铺地址和电话主要来自“大众点评网”和“TripAdvisor”（两者找不到就外网搜索了）。
第二集 日本大阪
地域特色：
日本对规则和秩序非常重视，人民必须压抑自己的真实意图才能把每件事做好。人们重视好的用餐礼仪，讲求坐相和吃相。大阪和日本其他地区的不同，“谁在乎外表看起来如何，我们要忠于自我”。
大阪的别称是“日本的厨房”，大阪人在食物上花的钱比其他地区的日本人都多。
在大阪如果人们说你很好笑，那就是最高的赞美；他们会故意装傻
好吧。吃货可以歇息，这不是常规的美食纪录片。它更高级。
人和动物的区别，以前都以“制造工具”和“使用工具”来区分，现代，恐怕要看对待吃食的态度。人和动物对待吃的问题上，诉求绝不可类同。那些一味引流口水的片子，我也深受其诱。《街头绝味》绝没有让我垂涎三尺，但让我领略了一场平民精神的款待，让我觉得更舒坦。
我理解的片子的核心：人生不易、接受平凡、食物带来希望。对于期望功成名就，出人头地的梦想家来说，这里的人生都是弱鸡的自我安慰。但朴实得让人觉得生活越单纯越自在。
说起街头美食，会想起，吃了很多次但还想继续吃的煎饼果子、烤串、炸串、油墩子（油炸萝卜丝饼，但很少看到了）、汤包、春卷……
而我们也总是无法拒绝关于美食的故事：汪曾祺、陆文夫写吃、陈晓拍《舌尖上的中国》系列、松重丰扮演井之头五郎成为孤独的美食家、白钟元化身街头美食斗士……这一次Netflix也推出了一档美食纪录片，第一季选取了亚洲的9个城市，介绍了当地最具代表性的街头美食。
每一集的结构都比较模式化，【当地一位美食家的介绍+小吃摊主的采访（主+次）+简单制作流程+食物特写+城市风光】
今年的Netflix虽然面临着迪士尼流媒体平台即将到来的巨大竞争压力，但是依旧佳作不断，特别是在纪录片领域更是爆款连连。
如果说年初的那一部《我们的星球》用媲美BBC的制作水准和Netflix特有的叙事风格，为世界观众呈现了一道关乎自然美景的视觉盛宴。那么前不久的这部《街边有食神》则通过一道道绝味美食下波澜起伏的人生故事，为人们展示了一桌直入内心的灵魂大餐。
凭借《主厨的餐桌》一炮而红的著名美食节目制作人大卫·贾柏，这一次联手Netflix，推出以街头路边摊为主角的美食纪录片
《街头绝味 第一季》后劲十足！那些抱怨英语配音是怎么肥四？
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