第一集——《山海之间》
1,河南的碾转。
看到这个食物的时候真的被惊到了,没想到小麦还可以这样做。尤其是从磨里碾出来变成了条絮状的那个镜头。感觉味道会是软软糯糯的还带点弹性,自动带入QQ糖的那种嚼劲哈哈。片中说碾转是河南饥荒时代,人们在青黄不接时用还未成熟的青小麦制作而成的食物,看完我还专门问了我家那位河南人,他说他木有吃过-_-|| 还有老爷爷和老伴还有孙女夜晚在院里吃饭的那个情景,都让我想起童年的老家,还有那些小时候宁静的时光……
2,四川瓦屋山的龙须笋。
作为一个四川人
陈晓卿导演的又一次创作,尽在人间的风味之中。同样是李立宏扣人心弦的低吟,一切都是熟悉的味道,这样的美食之旅再一次勾起观众的情怀。
静静看完《山海之间》,每一帧都可以作为壁纸的美食源自主创团队的用心,依旧令人着迷。令人感慨的是,关于美食的制作,影视市场层出不穷,而陈晓卿导演深入各地的乡土情结依旧不变。与《舌尖》不同的是,影片将镜头缩小到“分子级”,运用超微观摄影、显微摄影等拍摄方式,细致地窥视食物略微变化的每一层机理,加强了观众味蕾的兴奋剂。
同时
【风味人间 第一季】令人心动的纪录片片 品尝人间烟火,透析人文情怀
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