其实不是一个"动画"，更像是介绍调酒师和鸡尾酒的短片，然后通过一些故事作为背景，而画风也比较缺乏细节，从头贯穿到尾的bgm显得有点渲染过度
但是……
我是在阳光普照的秋日午后，在暖和的阳光中看完的，感慨万千，却不知从何说起，只想坐在地毯上，在阳光中独酌
过两天就要考葡萄酒和烈酒的二级了，一直静不下心来
对于很多人来说，喝酒这种事儿没那么复杂，与芳香和风味无关，更不会像齐仲蝉那样，第一次喝葡萄酒突然脱口而出：嗳？有点像是在听德彪西的音乐
其实确实没那么复杂
在动画的讨论版看见有人说动画完全比不上漫画，漫画才是灵魂之类……
其实不然，让我意外的是动画不论是形式、剧情甚至对主人公的设定上都改变了很多。
首先我是被动画狠狠治愈了才来看漫画，没想到与动画纯单元剧的形式不同，漫画故事性要强很多，而且在搞笑上面有费一番笔墨。
其实动画的改变是非常值得赞扬的，剔除掉了剧情和诙谐的成分，从始至终秉承了“温柔”这个比较单纯的基调，不论从色调、节奏、主人公本身还是音乐都时刻统一在“温柔”这个中心之上。虽然整个动画剧集单调、平淡了不少，但是短短的11话见好就收，由于没有太多情节的连贯性也不会弃之可惜，即使是一口气看完的我依然残有单单的回味无穷之感~很能勾起人对调酒的兴趣~
而且在对各种酒和调酒法的介绍上，动画这种表现形式也明显占优，漫画的黑白灰色块自然难以让读者直接感官到酒吧暗淡光线下那些液体优雅的色调。
再者，动画对几个中心人物身份的处理也非常舒服，可以说还是“温柔”吧：
佐佐仓溜不是在各地酒吧四处学艺而是“伊甸园”的店主，这种设定更能调动观众的主观感觉
在这部动画播出10年之后，我才有幸挖出这部旧作，好好欣赏。虽说自己确实太后知后觉，但是庆幸的是，这种有比较需要思考的动画，现在年龄大一点儿再看也许会更有体会。这也是这部作品最显著的特点，不卖腐，不卖萌，是很需要思考的一部作品。跟《深夜食堂》很像，都是淡淡的氛围，没有特别剧烈的戏剧冲突，讲的都是一个个生活中可能会遇到的问题，然后让读者或观众反思自己的生活。听说老年人才会觉得现在的东西都不如以前的好，其实并不是世界倒退了，而是老年人最怀念自己年轻的岁月。做了这么长的一个铺垫，其实我是想说，像这种商业气息淡，发人深思的动漫确实不多，当然也有可能是我看的少，也有可能是我也真的岁数大了。
通过看这部动漫，我开始反思我的工作。我在心里一直觉得工作是与生活对立的，工作只是谋生的手段，工作会占用我的生活，我的时间，所以工作是痛苦的。动漫中说调酒师不只是一种职业，更是一种生活方式。选择一种工作就必须的要接受这个工作所带来的生活节奏，从而形成与工作想适的生活方式。比如一个好的调酒师
调酒师
纯粹治愈系冷门佳作
一天一集必须治愈
能遇见这样的作品真的太好了
每集一杯鸡尾酒
学会了很多知识
见识了很多人生
有种情怀叫做怀念过去
这种怀念过去的仪式感让我肃然起敬
为了证明自己曾经活在过那段岁月
里面有个人每天搬砖只为了每个月能喝上一杯沙龙，这样的一个人外人是无法理解
当探究到他的过去时候，又何尝不是泪流满面的听完这个悲情的故事呢
这便是酒吧「Eden Hall」里一个传奇的开始，人们称他「神之酒杯」，被称为调酒师的人，含义就是“温柔的栖木”，酒吧里，客人得到解脱，即使离开酒吧的时候只比进来时多那么一点幸福的感觉，那也就足够。
这是从酒中所调和出来的人生，在不同的调和中，所诞生出来的人生，又有着怎样的不为人知的故事，甘甜、苦涩，在众多的滋味中，会流淌出怎样的诗歌？
《调酒师》热门动画片 工作是一种生活方式
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