最大的感悟有2点：
1、对于99%的普通人来说，要干出点什么，也没啥秘诀，就是一生全心全意，持之以恒地做（专研）一件事。
不是单纯地、机械化地做，只重复地做的话，做十辈子也不会有成就。而是专研，带着发自内心地热爱，用心、用脑子地做，想方设法地追求更好，持之以恒，肯定能干出点啥。
一生走在热爱与追求卓越的路上，心灵的丰盛与满足是天天签到能拿到的即时奖励，而得到世俗成就这项客观物质奖励，不过是时间早晚的问题而已。
2、“你必须要吃过美味，才可能做出美味的食物。”
看《饮食男女》，李安通过吃这件大事去给我们讲生活。这部纪录片也是如此。刚毕业，在工作中遇到很多困惑，也是内心经历了多次自我博弈仍然没有一个好的应对的态度。看这部片子，嘴馋的同时更是被教育了一次。大道至简，且看小野二郎和他的家人同事们怎么通过吃去参透人生一些阶段中你会遇到的难题吧。
1小野二郎：美味该如何定义？美味很难解释，不是吗？我在梦中会浮现想法，脑子里满是各种想法。我会在半夜醒来，在梦里，我会梦到寿司。
2小野二郎：一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中。你必须爱自己的工作，千万不要有怨言。你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。
3小野二郎长子:我们并不想拒人于千里之外。我们使用的技术并非不传之秘。我们只是每天不断重复的努力。有些人生来便具有天赋，有些人有敏感的味觉和嗅觉，这就是所谓的“天赋”。在这一行里，只要够认真，手艺便会熟练。但若想扬名立万，便需要天赋。剩下就看你有多努力。
4老师傅：他（小野二郎）总是向前看，他从不对自己的工作感到满意
1、极简的纯粹
2、只要够认真，手艺便会熟练；但若想成名立万，便需要天赋，剩下就看你有多努力
3、他是自律的标准
4、伟大的厨师有以下五种特征：首先，他们对工作很认真，维持最高水平的表现；其次，他们一心提升自己的技术；第三是爱干净，餐厅如果感觉不干净，事物就不会好吃；第四种特质是求好心切，他们是领导者，而非合作者，他们固执，坚持自己的方式；最后一项，伟大的厨师必定怀抱热情
5、我不会说他古怪，他只是每天努力不懈的工作，这就是职人的本色，职人之道就是每天重复同一件事，他们只想工作，并非想标新立异
6、各供应商都是各自领域的专家
7、我九岁时就有人告诉我，你已经无家可回了，所以你必须努力工作，我就知道一切得靠自己了，而我不想成为流落街头的游民，为了生存，我不得不工作，这一点我从未忘记过，就算老板拳打脚踢，我还是工作
8、我算不上称职的父亲，我们父亲总是律己甚严，我们也以同样标准要求自己
9、人年轻时会比较拼，人需要竞争才会进步
10、我一直重复同样的事情以求精进，我总是比以往有进步，我会继续向上
和菜头诚意推荐这部《寿司之神》 原因如下：1、它很好看。2、它很好看。3、它很好看。
没有饮料，小菜，只有寿司的米其林三星寿司店，价格高昂却值回票价，二郎并不讨好食客，甚至食客在他面前会紧张，可是他就是会很认真的对待每一个寿司，律己甚严。
他每天都重复同样的程序，看他一个人坐车，面无表情，觉得也许他只是靠着惯性在继续，顺着惯性走下去会很舒畅，所以他讨厌假期以及琐事的干扰，打破这样的完美惯性
制作寿司以及食客进食的过程就好像一支协奏曲，当一个个寿司摆在黑砧板上时，配合着音乐的流淌，寿司的名字出现在屏幕上，及其好看
第一乐章 经典菜色
第二乐章 即兴乐段
第三乐章 传统终乐章
”鲔鱼 斑鰶 比目鱼 墨乌贼 竹荚鱼 鲔鱼赤身 鲔鱼中腹 鲔鱼大腹 斑鰶 文蛤 白魽 明虾 针鱼 章鱼 海鳗 干飘 煎蛋 鲭鱼 海胆 迷你柱贝 鲑鱼子 星鳗 干飘卷 玉子烧“ 这里最好看
觉得纪录片往往好看，不是画面多美内容多充实，而是它所传达的精神，还讲了一个好听的故事。
片子的后部分像是一个反转
寿司之神：生命就像一场马拉松
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