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《巴贝特之宴》和我一样老的电影
北欧电影几乎是一个独特的类型，使我想到极昼极夜、中国的西藏，人与人的地理距离导致的交流的断绝，人像植物、像海龟一样生活，美好的日子像星星一样散落在遥远的间隙间，他们永远处于对上一次事件的回忆和对下一次事件的期许里；每个人都是天主教徒，即使在吃大餐的时候，他们也把心吊到了嗓子眼上，好像是要应付一场审判。他们害怕自己的观念发生哪怕是一毫米的位移，因为每一次位移都是一次地震，这并不是患得患失，而是因为他们处于晶体般的结构中，只有在这种文化中，一个人才可以等另一个人三十年
庆幸没被沉闷的开头和糟糕的字幕拖垮，要不然就会错过一部杰作。
这是一部关乎信仰、牺牲、隐忍、感恩的电影。叙事流畅，结构精巧，所有的铺垫都在影片最后的盛宴上得到圆满。
小镇姐妹花各有一段无疾而终的爱情，牧师父亲升天后，打算和父亲生前信众一起平静度过余生。牧师父亲忌辰将至，为报两姐妹14年收留之恩，巴贝特打算用彩票奖金1万法郎（有看法认为相当于今天的20万欧元）为邻居们张罗一场盛宴。
影片从食材抵达开始加速，姐妹开始不安，观众渐渐激动。这场载入影史的传奇盛宴中
一句话：
丹麦小镇上的一群苦行禁欲的清教徒，他们拒绝纯真的爱情，拒绝将上天赐予的天赋在众人前展示，因为任何超出恪行的法则之外的事物，都可能导致迷失。但是，芭贝特用自己的盛宴款待所有人时，每个人脸上都是红润的温柔的，幸福不会戕害人善良的灵魂，而让他们原宥了从前种种。
“我今生的每一天都与你同在，告诉我你知道。”“正义与仁慈同在”
坚定在于灵魂，守护在与灵魂，爱在于灵魂。
你相信上帝，你爱他，不一定非要匍匐在他的脚下尊崇他，敬畏他。
要随着他的手，试炼灵魂，在人世发光。
虔诚的牧师，当年有许多信徒，女儿也不让出嫁，也不想出嫁，终身做慈善，玛蒂娜拒绝了军人洛伦兹的追求，菲莉帕拒绝了来丹麦休养的歌唱家帕潘声乐训练后的求爱。多年后，她们仍然孤独做慈善，帮助穷人吃饭，信徒越来越少，而且有时还争执不断，赞美歌没有用。巴贝特家人被加利腓将军杀了，她独自通过帕潘介绍用侄子船逃来做佣人保命，精明能干，比她俩好，讽刺的是后面通过洛伦兹我们知道加利腓当年仰慕她做主厨的厨艺，愿意为她决斗，结果却害了她的家人。17年后，她每年象征性买的法国彩票居然中奖
“它为这一极典型的法国美食中注入了一种颠覆性的力量。借由一位厨师为了她的艺术牺牲一切，这部电影所再现的壮观美食召唤出了人们对于精神幸福的向往，而她的艺术又重现了她的祖国。这种对于地域和时间的重现，为剧中由烹饪而产生的神奇力量，提供了迄今最有力的范例。”
— 社会学家Priscilla Parkhurst Ferguson
始终自认为一切宗教都是“绝对精神”的外衣。彼此之间水火不容的教义、仪轨和禁忌，其实最终指向的即是因由他律而变得愈加理想的自我完满
[最初发表于 知味葡萄酒杂志]
一直以来都很喜欢跟美食美酒有关的电影，切入点虽然都是饮食之事，但作为人之大欲，往往伴随着或悲或喜充满人情味的故事，或是曲折婉转的心路历程。无论是搞怪的《食神》，温情的《饮食男女》，花样纷呈的《满汉全席》，还是笑语欢声的《茱莉和茱莉亚》（Julie and Julia），令人发怔怅然若失的《杯酒人生》（Sideways），杯盘碟盏间，悲欢离合世间万象也像是蘸了调料一般，品得出味道。
《巴贝特之宴》和我一样老的电影
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