成龙、洪金宝与元彪三名师兄弟继《A计划》之后合演的动作喜剧，外景远征西班牙拍摄，欧式古堡成为主要的故事场景。全片内容虽然并无新意，但三兄弟配合无间，全片拍得爽朗热闹，符合成龙电影一贯的娱乐观众需求。
片中的打斗场面可谓精彩纷呈，其中成龙三兄弟间的三人对打让人印象深刻，三人灵巧的身手，无间的配合，搞笑的戏剧场面堪称经典。而反派中以宾尼·尤奎德兹扮演的黑帮打手最为引人注目，尤奎德兹曾是世界自由搏击轻量级冠军，在《飞龙猛将》与《快餐车》中与成龙有精彩的对打场面，其中和成龙在《快餐车》中结尾处的一场打斗被评为《黑带》杂志“历史上最精彩的影视剧打斗场面”第2名，仅次于李小龙和恰克·诺里斯在《猛龙过江》中的打斗表演。
1984年，香港。导演：洪金宝。
1983年成龙，洪金宝，元彪三人一起拍的“a计划”。83年的同年洪金宝又带着吴耀汉等人拍的“奇谋妙计五福星”。在84年的时候又把这些人重新重新组建拍的“快餐车”。可以说80年代中期左右这段时间他们拍了质量有保证的电影。加上都是动作戏，很容易受伤，还拍了这么多部，很不容易。
那个时期这些人拍的动作片中的动作总结：追逐戏（人追人，车追车等），固定空间的打戏（1v1，1vn，nvn等）（利用空间内的物品做出不同的花样），垂直运动戏（花式翻墙，爬树，翻堡垒，高处往下跳
【快餐车】《快餐車》筆記
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