更新：2024-05-07 12:16
首映：2003-10-24(希腊)
年代：2003
时长：108 分钟
语言：英语,希腊语,土耳其
评分：8.1
观看数：91654
热播指数：30
来源网：丝路网
【香料共和国】忘不了的是滋味
在同一天遇到这部电影和这本书实属巧合，而能从两者看到它们之间的联系，我也无语了。
“外公说「美食家」这个字
藏身在「天文学家」的字里面
于是我的天文学课程
也少不了香料” （事物的本质是一样的）
外公在教我天文的同时也在教我认识香料。
外公：辣椒，热情中带点火爆
Fanis：像太阳
太阳照到什么？
什么都照得到
没错，所以每道菜都要加辣椒
接下来是水星
也散发热力
然后是金星
像肉桂
金星维纳斯是最美丽的女人
所以肉桂像女人一样
甜蜜中带点苦涩
再来是我们居住的地球
地球上有什么？
生命。地球上有生命
生命需要什么？
食物
什么能让食物更美味？
生命也需要盐
食物和生命都要加盐
才会更有滋味
（再次证明事物的本质是一样的）
《教育的目的》 怀特海（英国数学家、哲学家、教育家）
“教育是教人们掌握如何运用知识的艺术。”外公教Fanis如何运用香料来学习天文。
“教育只有一个主题，那就是五彩缤纷的生活。”这样的教育让知识变得有趣。
“正如我们所看到的，在普通的文化课程中，学会对特殊的问题产生兴趣；同样，在专业学习中
同样沉在杯底厚厚一层粉末的咖啡，在希腊要叫希腊咖啡，在土耳其，一定要叫土耳其咖啡。
同样的茴香酒，在希腊叫ouzo，在土耳其，叫raki
他们对对方，都有着轻蔑的称呼。因为这两个国家，有太多纠缠不清的历史。
土耳其统治希腊400年，曾有镇压和屠杀；亦有吸收培养他们入朝为官，上至宰相的历史，因为穆斯林不可以被奴役，外国人才能充当他们的“职业经理人”。在奥斯曼帝国崛起和强大的时代，穆斯林文化的包容性最大地体现了出来，在国家最高科研机构里，活跃着大批的希腊人和犹太人。所以，电影中穆斯塔法对凡尼斯说：我们一直在向希腊人学习，在天文学上。
岂止是天文学呢？古希腊奠定了整个西欧文明的基础——文化的和政治的，但作为国家机器，希腊又一直是孱弱的。从罗马时期的衰落，直至充满血泪的近代。可说希腊语的人，一直比他们的穆斯林邻居具有文化上的优越性。
这种优越性却没法保护他的子民，在奥斯曼帝国衰落的时候，显示其虚弱和暴虐的时候，不受到杀戮和驱逐。
大量的人口交换始于土耳其国父——阿塔图尔克建立起共和国之初
相聚入席，开胃菜--主菜--甜点，然后曲终人散。
如果说爷爷一直不愿意来是因为离不开自己的故乡或者因为疾病，那么孙子为什么一直都不愿意回去看看呢？那里有亲切的爷爷和相亲相爱的青梅竹马啊！仅仅因为父亲说了是爷爷自己不愿意来的那些话，就割舍掉至亲至爱的感情吗？我怀着相当纠结的心情看完了这部电影，仍然觉得无法理解主角的人生价值观，很讨厌又是另一个《天堂电影院》版本：都是一大把年纪了才接到说某某至亲去世的电话，然后回到故乡，想起那些人那些事，唏嘘不已，也无能为力。我讨厌这样被动的人生（结果自己也是只会说不会做= =）
当然其他都堪称完美，画面，音乐，人物，香料的主题，香料！
最喜欢刚开始描写伊斯坦布尔的场景，黎明中远方静诣的古堡，鸟群飞徙，一个大胡子男人拉开嗓子朝向远方吟唱，然后镜头缓缓拉开，伴随着神秘的民族音乐，一个童话般的城市出现在我们眼前…………
伊斯坦布尔，雅典，爱琴海……等着我，我一定会来看看的> <
【香料共和国】忘不了的是滋味
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