男性气概的瓦解与“家”的再定义
作者:特洛伊
爱看电视的业余影迷
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1999年,安东尼·伯尔顿在他给《纽约客》撰稿的一篇专栏中写道:“美食是关于疼痛的科学。在当代,专业的厨师或多或少来自于一个隐秘的社会群体——一个奉羞耻、伤痛、劳累和疾病为教条的隐秘原始社会。他们和海军潜水艇船员没什么两样,成天活在空气不流通,高温不断的狭小空间里。在另一个层面,厨师们更需要拿破仑时期的那种忠贞精神——不屈服于任何旗帜,只跟从自己的直觉。”这篇名为的论文在《纽约客》上发表后
隐藏好剧,因为「一人字幕组」而广为人知。剧情充满争执、矛盾、纷乱、歇斯底里,浮燥状态下不建议欣赏。内容很大部份着墨在后厨的对抗,宛如《沸点》的美剧版;相比《东京大饭店》来说,本剧偏向暗黑,少不了芝加哥本地的文化。
喜欢看《地狱厨房》的朋友,对于故事中对食品的坚持,可以得到共鸣,但旋即而来的是争执与吵架,会割裂了对烹饪成果的期待。简单说第一季的剧本并不在意美食的呈现,更多是对每一位角色的刻划,整整八集都在铺垫,直到最后一刻才完成后厨的基底,相当大胆。
第二季已经预订
【熊家餐馆 第一季】为了三明治店而战斗
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