二战苏联厨子完整版在线观看

大厨

二战苏联厨子完整版在线观看

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导演:
丹尼尔·科恩
演员:
让·雷诺,迈克尔·扬,Raphaëlle Agogué,朱利安·波义塞利尔,莎乐梅·斯蒂文宁,Serge Larivière

更新:2024-04-30 03:08

首映:2012-03-07(法国)

年代:2012

时长:84分钟

语言:法语

评分:7.1

观看数:8767

来源网:丝路免费电影

大厨:口碑不衰!致所有的吃货,和(业余)厨神,还有为姐做过饭的男生女生们

这部电影看了两三遍了,有好几年没看了,腾讯视频只有预告片,让人回忆,一个三星大厨与另一个热爱做菜的夢想的男人这就是伯牙啊!人生难得一知己,一个想冲向一颗星,另一个为梦,但是工作理想都是必须滴,而且少了和家人的扣,工作好了忘却了家人,这部剧告诉我们工作之余別忘了亲情,俗话说得好:唯有爱情与美食不可辜负。
谢谢,『不喜勿喷』


......对美食的追求哈哈~法国片挺搞笑~ 唯一亮点就是俩人乔装成日本夫妇去分子料理店当间谍的一幕,那个日本舞蹈太搞笑!
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德高望重的亚历山大(让·雷诺 Jean Reno 饰)多年来一直是米其林餐厅的三星主厨,但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是”分子料理”风靡,传统料理日渐衰落的时代,亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败,餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他。正当亚历山大焦头烂额之时,一名名不见经传的小厨师杰克(迈克尔·扬 Michaël Youn 饰)出现了,杰克是亚历山大食谱的忠实追随者,却因对料理的狂热固执屡次失业,只好在养老院找了份油漆工作。一个偶然的机会,亚历山大让杰克到他的餐厅实习,杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识,很快成为其左右手。星级评审越来越近,两位传统烹饪大师的合作能否在挑剔的”分子料理”派面前力挽狂澜呢?

这次让·雷诺扮演了一个米其林餐厅的三星主厨。这个大厨不但不太冷,而且对烹饪充满了热情。
可惜他所喜欢的传统料理受到了新潮的“分子料理”的冲击。谈到这个新鲜玩意儿,在日漫“食戟之灵”里提到好多次,看到薙切爱丽丝用离心机做出无色的番茄提取液加入寿司,再用高汤凝结成液体颗粒做成鲷鱼茶泡饭,新颖奇特。本以为只有漫画里才有的食物,在这部电影中实实在在的出现了。
其实国内一些前卫时尚的饭店也早就做出了不少“分子料理”的尝试

自从周星驰说“只要用心,人人都是食神”,并推出人间美味“黯然销魂饭”后,我就经常在我无比钟爱的美食题材电影中看到这一真理,当然,周星驰肯定不是首创,法国人也懂,这部新片里一老一少两位做菜用心到痴狂的厨师,也恨不得跳起来喊“对食物要有感情”、“心中无爱就做不好菜”。没错,爱美食,爱生活,又常常引申出这个主题:工作不能超越亲情、爱情,否则工作毫无意义,还会报复你——比如,让•雷诺扮演的法国名厨亚历山大失去前妻后,餐厅就停滞不前甚至亏损,徐克的《满汉全席》中廖杰师傅的下场更惨。美食戏中情侣,往往是欢喜冤家——这里是哥们;而反派,往往是那个威胁到名厨(或未来名厨)信誉或让他保不住餐厅的人——这里是利字当头的合伙人,和他选定的新主厨、搞“分子料理”的希林。正如其价值主题是回归家庭,其烹饪主题也是回归传统美食。
两代大厨的相遇是必然之巧合,杰克•波纳不是大才无法被普通餐厅小用,就不会被迫去养老院当油漆工养家糊口,名厨亚历山大不是被合伙人逼得压力山大,就不会去养老院找对方老爹理论

Jean Reno老了发福了 还是很有爸爸和主厨的感觉呢 片中很多情节都很有爱 Alexandre和Jacquie的对话很可爱 他们俩装扮成日本夫妇去竞争对手餐馆侦查那段很好玩 是对法语和法国生活的那种熟悉感 让我对那些话语中的含义和语气更有体会吧 大厨们对美食的那种热爱 算是一种偏执 但很感染人 说到法式料理 在我看来 如果少加些CREAM和CHEESE 我会更好接受 这是中法饮食的差异 突然又想起我在法国的实习生活 和餐馆里的CHEF和SERVEUR一起工作的温暖时光 真的是一段好让人怀念的日子。

很爱这部片,所以我放弃码我那些漫无目的的日志。抽空写写自己的观后感吧!
我自己也是枚厨子,一直指望能学更多更好的。用最新鲜的食材和最好的调料,做出让客人喜欢的东西!很可惜,若干小时之前,我还在为了能调换到饼房做想做的食物头疼。中餐?!或者说国内大部分的厨房很奇怪。貌似跑题的有点远,但是现在中厨或者说国内的很多厨师厨德很值得怀疑。撇下这些不说,说说西餐好了。
好的西餐厅,不同的前菜搭配不同的开胃酒,不同的份量;侍酒师会根据不同的宾客推荐不同的酒品,不同的年份不同的储存方式。喝在嘴里的感觉自然也感觉的出差异。
有人争论过法式料理的起源,虽然我比较支持意大利人的说法,蒙蒂奇家族 {-A-好像,有点忘了!有兴趣的可以去核实下}的女儿嫁给法王,带来了工匠和厨子。个人也比较中意意大利菜和法国料理。
米其林是个国际的餐馆评分~二星已经很赞了,三星的就相当了不起了!随着科技的发展,分子料理是很风靡。我更向往传统料理。回望那些往白汁里添加洋葱的现实中的厨师。

大厨:口碑不衰!致所有的吃货,和(业余)厨神,还有为姐做过饭的男生女生们
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