十大茶界泰斗

一直觉得茶在中国，被莫名其妙地妖魔化了。商人喜欢用茶假装有文化，文人喜欢用茶假装很清高，权贵喜欢用茶假装亲民。其实，茶对中国人来说，是柴米油盐酱醋茶开门七件事之一。什么茶不重要，多少度的水也不重要。重要的是，它是中国人的群体记忆。
滋味，是哺乳动物的肢体记忆力，它记性之好，过舌不忘。你或许在某地吃过某样东西，很多年后，你忘记了关于某地的一切记忆。然而不期然间再次吃到那样东西，你就会马上记得它，顺便记起关于某地的许多片段。这就是滋味的力量。
这部《茶界中国》，只用第一集，就让我记起了曾经忘记的茶滋味。
对茶人来说，口感当然很重要，滋味当然很重要，穷尽一生，他们都在寻找最极致的口感。可最极致的口感是什么？判定方法是什么？没人知道。因为茶滋味，就像人生。千姿百态，个中滋味，只在尝了滋味的人心头罢了。
茶滋味的极致，对寻常人来说，其实真的没那么重要。一切都只是机缘巧合。茶，是人生百态里微弱的点缀，看似微弱，却能在瞬间唤醒一个人记忆，就像《盗梦空间》里那只不停旋转的陀螺，在你看到它时

儿时，有一颗矮矮的茶树长在附近的山腰，奶奶常去采，再亲自揉捏、风干，最后泡进热水，茶叶上下扑腾，端起喝上一口，茶不算好，苦涩得很，但偏偏就是这样的苦涩，扎根在记忆深处，让我每逢端起茶杯，就会想起那双布满皱纹的双手
所以就算有一天机械可以代替手工，但我相信，手工里面的情感，是永远不会消失的。传统手工技艺的传承，承载着的是魏月德师傅的坚持
百年不变的制作手艺是老辈传给世人的无价之宝，制茶便是修行，传承着的是茶人不变的工匠精神，无论时代变迁，还是现在技艺的越发娴熟

美食人人都爱，之前看《舌尖上的中国》时，看到传统美食就担心技艺失传。
上周五看了《茶界中国》也是担心茶的技艺失传，也许有一天就喝不到好喝的茶了。
但是看见节目中的老父亲喝着清香的武夷岩茶，儿子范辉也做出了父亲满意的茶时，好茶有了范辉的传承，每个人就会觉得很欣慰。
再比如杀青工艺从唐朝传到日本，再由日本转到中国，觉得没有丢失。这一切也是。
从中国传统饮食文化，到中国的茶文化，从《舌尖上的中国》到《茶界中国》，我们真心需要这样的传承

《茶界中国》的确是一部很好看的纪录片。
看了两集，越来越期待后面的内容。
讲述了好茶原产地和茶叶的故事，走访了肯尼亚、日本、英国和国内各地，风景秀美、画面精美、让人神往，看过这部纪录片，爱上了茶，也爱上了茶山。
时尚靓丽的讲述了这么朴实的树叶，说到茶叶可能会认为是农产品，但是看过这部纪录片才知道，茶叶也可以如此有趣和时尚。
《茶界中国》讲述了中国茶叶所蕴含的悠远中华文明，以及中国茶叶为全世界带来400多年的深厚影响。
探寻茶叶最正宗的口感，为茶正本清源，倡导健康的饮茶方式

昨天才看了第一集，以为无须写点什么，但又觉得必须来写点什么！我看到东方一片小小叶子带来的文化气韵和成为生活刚需，有着犹如不起眼的杠杆却能撬动地球的魄力，这让我记起书里讲过的几场以茶叶为重要诱因的战争，当然其中最著名的就是1840年的鸦片战争。
回归到片子，第一集挑选的地点也很有趣。武夷山，海南，杭州，西藏，台湾，英国，肯尼亚。
从红茶的原产地武夷山到让红茶成为生活刚需的日不落帝国；中国最南部海风徐徐的海南，位于高原地带最西南的宗教圣地西藏

间有味是清欢
——《茶界中国》分析
也许多数人对茶的第一印象都是从书卷中，从诗句里的见到的，陆游在临安春雨后，“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”苏轼在超然台感怀道“休对故人思故国，且将新火试新茶。”然而真正的茶，茶界，想来还是很陌生的，所以便不觉在《茶界中国》中惊艳与学习了。
《茶界中国》用细腻的画面深触，在世界各地的茶场，用精心的文字描绘，在忙碌制茶的茶人，用全面的篇幅展示了一个茶界，和另一角度的中国。是对茶文化的一次科普与宣传，亦是对茶文化对匠人心的一次致敬与传承。
本片开篇以徐徐画卷展开，在长卷画中，现代画面叠加出现，古与今，画卷与画面，在画卷的铺陈中交舞着变，茶，自由的人文气息随着画面铺面而来，而现代的画面交叠又在提示着它的历久弥新，它的蓬勃生机。并不拘泥于泥土气，也并不局限于一方天地。仿佛置身于茶叶文化，悠久的历史长河，和深远的世界影响的一次展览，窥一隅而知天下，就在兴趣与兴致随着画卷的展露渐渐增强高涨时，正片开始了。

茶界中国：美好的事物不需要太用力的表达
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