舌尖上的中国第一季第一集视频

古人云：食不厌精，脍不厌细。穿衣可以不讲究，居所可以不奢华，而饮食万万马虎不得。中国人讲究以食为天，不管是艰苦奋斗的年代，还是经济富足的今天，吃饭这件事儿，总被放在生活最显眼的位置。我想，正因为此，《舌尖上的中国》这部纪录片才能引发全民的关注热潮吧。
与以往的美食节目不同，这部长达七集的系列纪录片刻意避开了那些我们素日里耳熟能详的城市与餐馆，转而走进山南海北的一个个偏僻乡村与安静渔港，通过讲述食材的获取、智慧的贯穿和辛勤的劳作，细数美食背后的故事、人情的冷暖和传统的意义，并最终触及国人观者感情深处的七寸，表达对一个民族、一个国家的尊重与自豪，敬意满满，深情款款。
《自然的馈赠》里，镜头带领我们看到了凌晨时分上山采菌的香格里拉母女、淤泥中摸索寻藕的湖北青年以及东北极地冰河中捕鱼的老汉…他们极尽所能的利用大自然的馈赠自给自足并借以谋生，却不会因获取利益而肆意破坏生态的平衡，当我们远离自然却可安然享受美食的时候，最应该感谢的便是这些通过劳动与智慧成就餐桌美味的人们

亲，你去过世界的中心五道口吗？
你是不是刚下班，在地铁站熙熙攘攘的人群中，拖着又饿又累的身体，在名字起得很响亮，菜做得很地摊的蜀圣楼里面对付一口饭菜；或者没有什么胃口，在嘉禾一品粥点上一碗皮蛋瘦肉粥、红豆薏米美肤粥填填肚子？
你是不是刚逛完五道口服装批发市场，手里拎着一大包刚淘来的衣服，带着败家的喜悦坐在市场正对面的湘菜馆里面，点上一点干笋腊肉，或者在来上一个茶树菇，美美地享受晚餐？
你是不是刚去石油大学做过家教，拿着刚刚收获的报酬，来到石油大学院里的赖家水饺，吃上一盘很奇怪的开口水饺；或者去趟超市发买点东西，在超市门口平排队买两个西安宫廷牛肉饼，心里觉得热乎乎的？
你是不是刚去林大找同学，两个人或者几个人，一起来到林大对面的比格自助，一个人花上37块钱，放开肚皮大吃一顿，和别人抢鸡腿抢鸡翅抢得不亦乐乎？或者人数更多一些，那大家就去趟郭林家常菜，找个包间，边吃边聊？
你会注意到这里有一个叫做北京语言文化大学的学校，顺着正门进去，不远你就能看见穆斯林餐厅。新疆小伙子人长得帅，馕烤的又酥又香

从新浪搬过来的访问，导演果然是大吃货。-----------------------------------------------------http://news.sina.com.cn/m/2012-05-15/095924418048.shtml
主持人杨松涛：各位新浪网友大家好，blablabla，陈导，您好。
　　陈晓卿：您好。
　　主持人杨松涛：陈导爱吃吗？
　　陈晓卿：非常爱吃。（看到这里我露出了吃货之间惺惺相惜的笑容）
　　主持人杨松涛：今天是两位爱吃的人在这里聊美食。现在在市场上包括在电视当中会看到很多以美食为题材的纪录片也好，节目也好，央视纪录片频道拍的《舌尖上的中国》和以往的同题材的片子相比，它的不同之处在哪里，定位在哪里？
　　陈晓卿：主要体现在三个方面，这个片子不完全是美食纪录片，是通过美食这个窗口更多看到中国人，人和食物的关系，人和社会的关系，这个片子充满人物故事不同。
　　第二个和以往纪录片不同，以往反映美食的节目更多的是和吃本身，吃的礼仪和吃的文化，和烹饪的技术等方面介绍的比较多，这次更多像你我这样的吃货带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。
　　第三

在《舌尖上的中国第一季》里，中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向广大观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。好家伙，她勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅等，先不说人家多么辛苦，光看美食就让人垂涎欲滴，对于减肥的我真真的是种折磨，我为啥子要在这时候来这哩，同时，也发出一声吃货的感慨，做美食的人怎么这么没

透着浓浓年味儿的配乐，直流口水的旁白，瞬间聚拢一众吃货，共同咂么中国美食文化！《自然的馈赠》有关食材的故事，感谢自然的慷慨与守时；《主食的故事》有关主食的故事，不是太养眼，却让我泪流不止；《转化的灵感》有关发酵的故事，人类对微生物的驯化，令人叹为观止；《时间的味道》有关保存的故事，不只有新鲜；《厨房的秘密》有关厨房的故事，黑陶煮，汽锅鸡，村宴蒸猪，干丝刀功，油脂；《五味的调和》，有关味道的故事，甜味：糖葱、熏鸭、酱排骨，苦味：酿苦瓜、陈皮鸭，咸味：盐焗鸡

【舌尖上的中国 第一季】看起来就很好吃
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