(芷宁写于2009年11月20日)
不同时代,两个女人的故事,彼此间有羁绊,经历类似,情感类似,乍听上去,仿佛三缺一版的《时时刻刻》,事实上,《朱莉与朱莉娅(Julie & Julia)》不是《时时刻刻》,它更关注生活本身,整体色调明朗轻快,而《时时刻刻》则浸入敏感女人的潜意识和精神世界,氛围冷寂阴郁。
《朱莉与朱莉娅》改编自两部女性畅销小说,即朱莉娅·查尔德的自传《我在法国的生活》和朱莉·鲍威尔的《朱莉和朱莉娅:365天,524道菜谱,1间小厨房》。影片主角为两个女人,导演为女人,剧情关乎女人和美食,似乎该片无疑是一部女人电影了,仿佛用美食和厨房,梳理出女人的归属感与自我实现过程,而积极的生活态度和生活中的小乐趣则是该片的亮点之一,另一亮点自然是梅丽尔·斯特里普的表演。
将两部小说融为一体,并且要做到交接合理,气息顺畅,导演和编剧之一诺拉·艾芙隆的功力可见一斑。说起艾芙隆,此大妈堪称都市情感片大拿,她编剧的《当哈利遇到莎莉》,对白有趣,剧情可爱,她编、导的《西雅图夜未眠》《网上情缘》等,温暖率真
简单的生活可以变得如此生动,仅仅只是一杯酒、一道菜、一份点心,在爱的柔和光芒下,便成了可爱的珍宝。为心爱的人做道菜,那恬淡的幸福真叫人怀念。
对这个安静温暖的小故事,不敢说得太多,只期待有一天,能在谁的心房里放下行囊,只做个快乐的小厨娘。
在看完《美味关系》翻阅补充资料的时候才发现,盎格鲁撒克逊世界对法国菜长久以来就存在敌视,比如认为厨师巧手打点妆扮食物看起来很虚伪,费神费时又花钱,在烹饪上投入情感更是没有男子气概的行为。美国人和英国人一样对简朴烹饪有着忠贞不二的感情。他们更愿意吃简单的炙烤牛排,“什么酱料也没有,而蔑视罗西尼牛排上的鹅肝酱和马德拉酒酱汁这类奢侈品”。 同样的,法国人当然鄙视美国食物的简单粗糙,在电影中,Julia Child接受法国蓝带厨师学院考试时被女教员扔下这样一句话——“你没有烹饪的天分,好在美国人也永远看不出差别”。中国老饕蔡澜也写道“如果骂英国人不会吃,那么,美国人更是不会吃了。他们要到六十年代,由 Julia Child介绍,才知道法国人吃了些什么” 。
菲利普•费南德兹—阿梅斯托在书中写过“食物至少和语言与宗教一样(甚或程度更大),是文化的石蕊试纸。同一文化社群的成员经由食物而辨识出同伙,并透过审视菜单而查出圈外人。虽然饮食常有时尚流行,广告可以鼓励风潮,饮食文化却是保守的
《朱莉与朱莉娅》玛丽·莱恩·莱杰斯库出演,喜欢一件事就坚持去做
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